მეცხრამეტე საუკუნეში რუსებმა საქართველოს ტერიტორიები მიიერთეს და ამის შემდეგ მნიშვნელოვნად იცვლება თბილისის ცხოვრება, თუმცა ქალაქი მაინც ინარჩუნებს განსაკუთრებულ თვისებებს: აბანო, ბაღები, სმისა და სიმღერის ტრადიცია” ივანე ევლახოვის ყურადღება მიიპყროს. მას ესმის თბილისის, მაგრამ “ მეფის სამსახური” ავალდებულებს ქართველებზე აუგიც თქვას.